Resep Pepes Tahu Kemangi dan Pepes Ikan Kembung Gurih Pedas



Resep Pepes Tahu Kemangi dan Pepes Ikan Kembung Gurih Pedas, cara masak pepes tahu kemangi, cara masak pepes ikan kembung
Mirwaners! Bagi mayoritas ibu rumah tangga, memasak pepes merupakan cara yang paling mudah untuk menghemat anggaran keuangan rumah tangga. Hal tersebut tidak dapat dipungkiri mengingat bumbu dan bahan yang cukup murah dan mudah didapat. Bahkan ketika harga ikan naik, pepes tahu kemangi juga bisa menjadi resep andalan bagi para ibu rumah tangga. Pepes tahu kemangi menggunakan tahu trempos sebagai bahan dasarnya yang jauh lebih terjangkau dari pada harus menggunakan ikan kembung sebagai bahan baku pepesnya.


Resep Pepes Tahu Kemangi dan Pepes Ikan Kembung Gurih Pedas, cara masak pepes tahu kemangi, cara masak pepes ikan kembung

Pepes Ikan Kembung


Apa sih sebenarnya pepes ikan kembung itu?. Pepes ikan kembung merupakan jenis pepes khas Jawa Barat dengan cita rasa pedas gurih dengan bumbu-bumbu dan rempah- rempah seperti kunyit, tomat, jeruk nipis, daun singkong, bawang putih, bawang merah dan cabai merah yang semuanya dihaluskan kemudian dibalurkan ke tubuh ikan kembuh sebelum akhirnya dibungkus dengan daun pisang. Bahan baku utama dari pepes ikan kembung tersebut adalah ikan kembung. Lalu sebenarnya berapa sih harga ikan kembung itu?. Dilansir dari beberapa supermarket dan situs ecommerce resmi, ikan kembung dijual dengan harga mulai dari Rp 45.000,- hingga Rp 55.000,- per kg nya dengan kondisi yang masih sangat fresh. Semakin fresh, maka cita rasa yang dihasilkan dalam pembuatan pepes ikan kembung ini akan semakin lezat. Namun pastikan jika ikan kembung yang Anda beli bebas formalin ya?


Resep Pepes Tahu Kemangi dan Pepes Ikan Kembung Gurih Pedas, cara masak pepes tahu kemangi, cara masak pepes ikan kembung

Pepes Tahu Kemangi (On The Budget Recipes)


Seperti yang telah dibahas sebelumnya, jika Anda merasa harga bahan baku dan bumbu pepes ikan kembung dirasa cukup mahal, saatnya Anda beralih ke pepes tahu kemangi. Pepes tahu kemangi dirasa dapat menjadi alternatif yang lebih terjangkau jika dibandingkan dengan pepes ikan kembung. Dengan harga Rp 12000,- per kg Anda sudah bisa membeli tahu untuk ukuran 1 kg. Bandingka  jika Anda harus membeli ikan kembung dengan harga Rp 45.000,- hingga Rp 55.000,- per kg. Tentu akan sangat mahal bukan?. Dengan bahan tahu, Anda juga bisa membuat pepes tahu kemangi dengan bumbu dan proses yang hampir sama dengan pepes ikan. 

Nah penasaran apa saja bahan dan rempah-rempah yang dibutuhkan dalam pembuatan pepes tahu kemangi? Cukup siapkan tahu ukuran sedang sebanyak 3 buah, telur 1 butir saja, daun kemangi 1 genggaman tangan, tomat merah yang dipotong secara kotak-kotak, gula pasir dan garam yang masing- maisng 1 sdt. Jangan lupa siapkan pula 6 lembar daun pisang dan tusuk gigi atau lidi secukupnya. Kemudian siapkan pula bumbu yang  nantinya akan digunakan untuk melumuri pepes tahu Anda. Bumbu- bumbu tersebut diantaranya kunyit 3 cm, bawang merah 2 siung, kemiri 3 butir, bawang merah 5 buah, bawang putih 2 siung serta cabai merah sebanyak 3 buah. Anda juga boleh menggunakan cabai merah dengan sebanyak yang Anda mau. 

Lalu bagaimana proses pembuatannya?. Sebenarnya cara pembuatan pepes tahu ini tidak jauh berbeda dari cara membuat pepes ikan. Cukup haluskan tahu dengan garpu. Campurkan semua tahu yang telah dihaluskan sebelumnya dengan bumbu tadi. Siapkan daun pisang dan taruh adonan pepes tadi di atasnya dan pincuk dengan lidi. Berbeda dengan pembuatan pepes ikan, proses terakhir dari pembuatan pepes tahu kemangi adalah dengan dikukus dahulu selama 20 menit. Setelah selesai proses pengukusan selesai, siapkan sedikit minyak di atas wajan, kemudian bakar pepes tadi di atas wajan tersebut. 

Nah, cukup mudah bukan cara pembuatan pepes tahu daun kemangi tersebut. Semoga menginspirasi!


BERIKAN KOMENTAR

Jumlah komentar: 1
Loading...
close
About Mirwan Choky About Mirwan Choky










Name

Aceh,44,Affiliate,1,apartemen di Indonesia,1,Artis,7,Automotive,8,Axioo Blog Competition,1,Axioo Indonesia,1,Bagan Siapiapi,7,cara cepat sewa dan jual apartemen,1,Cheria Halal Holiday,1,Culinary,24,Culture,8,English Zone,10,Events,18,Featured,25,Fitness,6,Gym,14,Hotel,10,I-Sing,10,Info,1,International,13,jual apartemen,1,Kesehatan,3,Lifestyle,85,Malaysia,3,NTT,13,Pendidikan,8,Pesawat,9,PPG SM-3T,16,Review,27,Riau,15,rukamen,1,sewa apartemen,1,Shopping,8,Singapore,10,Sponsored,8,Surakarta,1,Techno,18,Timor Leste,1,Tips,32,Transportation,6,Travel,70,Viral,37,
ltr
item
Mirwan Choky: Resep Pepes Tahu Kemangi dan Pepes Ikan Kembung Gurih Pedas
Resep Pepes Tahu Kemangi dan Pepes Ikan Kembung Gurih Pedas
Resep Pepes Tahu Kemangi dan Pepes Ikan Kembung Gurih Pedas, cara masak pepes tahu kemangi, cara masak pepes ikan kembung
https://1.bp.blogspot.com/-M67xRTpN2-o/W-Lr8h-6DjI/AAAAAAAAVzc/vDW-uJnR3-83zJbBjVl6Om_Qajy3-znlACK4BGAYYCw/s1600/Tahun%2Bpepes.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-M67xRTpN2-o/W-Lr8h-6DjI/AAAAAAAAVzc/vDW-uJnR3-83zJbBjVl6Om_Qajy3-znlACK4BGAYYCw/s72-c/Tahun%2Bpepes.jpg
Mirwan Choky
https://www.mirwans.com/2018/11/resep-pepes-tahu-kemangi-dan-pepes-ikan.html
https://www.mirwans.com/
https://www.mirwans.com/
https://www.mirwans.com/2018/11/resep-pepes-tahu-kemangi-dan-pepes-ikan.html
true
6351450605521220399
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All YAKIN SUDAH BACA YANG INI ? LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy