6 Hal Yang Perlu di Pikirkan saat Memulai Bisnis Kuliner
By the way, sebagai seorang travel blogger yang sering jalan-jalan sambil kulineran, aku jadi dapat ide nih untuk dibagikan kepada kalian yang mungkin baru akan memulai bisnis kuliner. Berdasarkan apa yang ku lihat selama ini yah, bagi kalian yang ingin memulai bisnis kuliner, ada baiknya kalian perhatikan hal-hal berikut ini :
1. Konsep
Konsep ini sangat penting. Dalam hal apa pun. Konsep itu sangat dibutuhkan termasuk juga dalam hal bisnis kuliner. Dalam bisnis kuliner, milikilah konsep yang menarik, karena konsep yang menarik akan menjadi daya tarik tersendiri bagi para konsumen. Sehingga mereka terkesan dengan makanan dan konsep dan akan menjadikan tempat makan kalian menjadi salah satu daftar lokasi tempat makan favorite bagi mereka. Misalnya, jika kalian ingin membuat bisnis kuliner khas Melayu di sebuah café atau restoran, kalian bisa hiasi restoran tersebut dengan perhiasan ciri khas melayu. Begitu juga dengan kemasan makanannya.
2. Nama Brand
Nama Brand ini sangat penting bahkan mungkin lebih penting dari produk itu sendiri. Kalian pasti kenal dengan warung kopi sebelah yang berlogo warna hijau? Meskipun produknya biasa-biasa aja, tapi dikarenakan brand nya udah dikenal diseluruh dunia, harga kopi per cup nya jadi sangat tinggi dibanding dengan kopi brand lain. Jadi, nama brand itu sangat penting. Kembangkan kreativitas kalian agar bisa membuat nama usaha kuliner yang menarik dan mudah diingat oleh orang banyak. Nama brand kalian harus berbeda dari yang lain dan sebaiknya dapat merepresentasikan jenis usaha kuliner kalian.
3. Lokasi
Lokasi yang strategis akan mempengaruh bisnis kuliner kalian. Jika kalian menjalankan bisnis kuliner secara online, lokasi tidak begitu berpegaruh. Tapi jika kalian menjalankan bisnis kuliner ini secara offline, carilah tempat yang strategis yang tepat. Misalnya, jika kalian akan membuka usaha bisnis sarapan lontong, sebaiknya buka di lokasi yang berdekatan dengan perkantoran dan persekolahan.
4. Kualitas makanan
Akhir-akhir ini banyak kita lihat tempat makan dan jenis makanan yang mendadak booming hanya karena tren. Tapi tau gak sih kalau sebenarnya yang membuat usaha kuliner bisa panjang umur itu adalah mereka yang memiliki makanan yang berkualitas? Kualitas itu gak hanya soal rasa ya, tapi juga soal kebersihan makanan itu sendiri.
5. Promosi
Yang terakhir adalah promosi, percuma sih punya konsep restoran yang bagus dan menu makanan yang enak dan bekualitas kalau tak ada yang mengenali dan tak ada yang datang ke tempat kalian. Jadi, langkah selanjutnya yang paling penting adalah promosi. Untuk melakukan kegiatan promosi agar dikenal oleh orang ramai, kalian bisa menggunakan beberapa cara mulai dari iklan berbayar di Koran, banner di tepi jalan, bahkan promosi melalui media sosial. Selain itu, kalian juga bisa mengundang seleb atau food bloggers/vloggers dan memberikan sample makanan kepada mereka secara gratis. Kalau mereka suka dengan makanan tersebut, dijamin mereka akan mengabarkan kepada followers mereka tentang sample makana tersebut.
6. Manajemen Keuangan
Satu hal lagi yang perlu kalian perhatikan adalah manajemen keuangan. Ketahuilah bahwa bisnis apapun yang kalian geluti jika tak ditunjang dengan sistem manajemen keuangan yang baik dan transparan maka akan sukar untuk menjadi sukses. Jika kalian gak memiliki sistem yang baik dalam mengelola modal, pemasukan, dan pengeluaran harian, bisa-bisa bisnis kalian collaps dalam hitungan bulan.
Ohya, kalian udah tau belum tentang SPOTS? SPOTS ini adalah sebuah perangkat multifungsi dari GOJEK untuk semua kebutuhan pelaku UMKM di Indonesia. Dari terima pemesanan GO-FOOD, pembayaran GO-PAY, hingga laporan harian dari beragam tipe pembayaran dan cetak resi secara instan. Jadi, untuk aplikasi kasir untuk bisnis kuliner kalian, coba deh pakai SPOTS. Karena aplikasi kasir SPOTS ini bisa menghemat waktu dan uang dengan mengotomatisasi banyak tugas penjualan sehari-hari. Kalian bisa cek website https://spots.co.id/ untuk mengetahui tentang SPOTS lebih lanjut.
Yuk follow untuk mendapatkan info-info terupdate dari Mirwans.com
